Domaine de l'Octavin
Alice Bouvot
49 171 8904 KM
49 171 8904 KM
Savagnin, Chardonnay, Poulsard - Bourgogne-Franche-Comté - Vin de France
Assemblage étonnant 40%ploussard, 40% chardonnay et 20% de chardonnay. La robe est orange, presque saumonnée, légèrement trouble. Nez marqué par une acidité franche et des notes de métal froid, un peu d'oxydation. La bouche est de la même veine, le vin est sans concessions, très métallique, peu voire pas du tout gourmand. Soit il est dans une phase "ingrate", soit clairement cette cuvée c'est pas ma came.
6 1 2863 KM
Restaurant
El Destilado, c'est un restaurant à Oaxaca qui propose une sélection de vins biologiques, biodynamiques vinifiés naturellement & produits du terroir.51 4 6833 KM
Caviste
Jaja - Cave à vin & Galerie, privatisations - 5 quai Fulchiron, 69005 Lyon Jaja Bistro - résidences de chef.fes et vins viv…
À propos
Une petite bombe, frais, équilibré, tendu ! Addictif je dirai même 😍 Merci Alice plus tes vins
8904 KM
Domaine de l'Octavin - Alice Bouvot
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