Octobre 17, 2025 - 0 commentaires
Les Alpes françaises commencent à obtenir la reconnaissance viticole qu'elles méritent. Avec Les Pétavins : Un avant-goût des Alpes débarque à Lyon. Le lundi 3 novembre 2025, de 9h00 à 17h00 au 6 rue de la Part-Dieu, 3e, Lyon.
Les Alpes françaises commencent à obtenir la reconnaissance viticole qu'elles méritent. C'est une région où montagnes escarpées, vallées gorgées de soleil et traditions séculaires se conjuguent pour créer des vins de caractère. En ce mois de novembre, Lyon aura l'opportunité d'explorer cette diversité alpine lors de l’évènement "Les Pétavins à Lyon", un salon dédié aux vins bio et nature de Savoie, Haute-Savoie et Isère, exclusivement réservé aux professionnels du secteur viticole.
Mais Les Pétavins n'est pas qu'une simple dégustation. Les Pétavins, c’est une joyeuse bande de copains des Alpes, une Association de Vignerons Bio des Alpes et de la Savoie, qui organise des tournées nationales conçues pour faire découvrir la richesse et la diversité des vins de Savoie, Haute-Savoie et Isère. Lyon, capitale gastronomique, s'imposait naturellement comme étape après Paris et Marseille. Comme l'expliquent les organisateurs : « Choisir Lyon garantit un public d'amateurs de vins avertis et de professionnels désireux de découvrir de nouveaux domaines, cépages et terroirs. »
Cette édition marque la première visite du salon à Lyon, et l'équipe se réjouit de rencontrer les palais exigeants de la cité. « Les Lyonnais sont réputés pour être plus exigeants que les Parisiens en matière de gastronomie et de vin », confie un organisateur. « C'est à la fois un défi et une stimulation pour nous. »
Les Pétavins offre également une immersion dans les terroirs de la région. Bien que la Savoie, la Haute-Savoie et l'Isère partagent un socle argilo-calcaire, chaque zone apporte ses propres nuances géologiques, qui façonnent les vins. Les formations marneuses, comme celles de Chignin, confèrent une minéralité saisissante, qui donne aux vins leur fraîcheur caractéristique.
Les participants découvriront aussi les cépages qui définissent ces vins alpins. La Jacquère, appréciée pour sa polyvalence et sa modération en alcool, s'associe admirablement avec l'Altesse, connue pour son élégance aromatique et sa vive acidité. Les amateurs de rouges apprécieront la Mondeuse, dont les tanins structurés et son caractère rappellent la Syrah, tandis que la Roussanne, appelée localement Bergeron, livre des blancs riches et expressifs. Pour les aventureux, des cépages plus rares comme la Verdesse, la Mondeuse Blanche et le Persan offrent des saveurs véritablement distinctives qui reflètent les paysages dont ils sont issus.
Au fond, Les Pétavins est plus qu'une affaire de vin : c'est une histoire de lieu, de tradition et d'innovation. Les organisateurs espèrent que chaque visiteur repartira avec une appréciation plus profonde de la remarquable diversité des Alpes : la richesse de ses sols, l'authenticité de ses cépages autochtones et la variété des approches viticoles qui leur donnent vie.
Informations pratiques :
- Date : Lundi 3 novembre 2025
- Horaires : 9h00 – 17h00
- Lieu : In-Sted, 6 rue de la Part-Dieu, 3ème, Lyon
- Public : Professionnels du secteur viticole
- Inscription : https://my.weezevent.com/les-petavins-a-lyon
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