Stilla

Petto di gallina Grisa arrostita, terrina di patate alla senape, mayo al limone 🍋🐓

Petto di gallina Grisa arrostita, terrina di patate alla senape, mayo al limone 🍋🐓

oconde alla nocciola, ricotta montata e cremoso al caffè, pere poché

oconde alla nocciola, ricotta montata e cremoso al caffè, pere poché

Lingua di manzo, crema di mele e cipolle, gel di nocciole, insalata di finocchi e rapanelli pickled

Lingua di manzo, crema di mele e cipolle, gel di nocciole, insalata di finocchi e rapanelli pickled

Tortelli di maiale e gamberi in brodo e crudi.

Tortelli di maiale e gamberi in brodo e crudi.

Ci piace la sua dolcezza un po' sulfurea, che si accompagna bene con il limone sotto sale e la crema di aglio dolce 🍋🧄

Risotto al cavolo nero, aglio e limone in conserva

Lieu jaune de ligne Ikejemi/coco de Paimpol

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Poulpe

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poireaux a la flamme

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poisson de ligne

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maquereaux côtiers en tartare

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