STAJ Noodle bar

Ramen Miso

Noodles in brodo di pollo e dashi con base di miso, olio di aglio bruciato (mayu), cipollotto e naruto

Tantanmen Ramen

Noodles in brodo con base Pasta di sesamo, soia e aceto, macinato di maiale cotto in salsa di soia e sake, cavolo verza, cipollotti, olio croccante agli arachidi leggermente piccante e cipollotto

Shoyu - coppa di maiale (chashu)

Noodles in brodo di pollo e dashi con base di salsa di soia, uovo tuorlo morbido (tamago) naruto e cipollotto

Mazesoba Taiwan style (ramen senza brodo)

Noodles , base shoyu, cipollotto, carne macinata di maiale saltata, uovo tuorlo morbido, furikake e polvere di katsuobushi

Bao Gamberi

Gamberi saltati e glassati, mayo piccante, cetriolini e lattughina

Lieu jaune de ligne Ikejemi/coco de Paimpol

@texture-stmalo

Poulpe

@texture-stmalo

poireaux a la flamme

@texture-stmalo

poisson de ligne

@texture-stmalo

maquereaux côtiers en tartare

@carte-blanche