Ferretti Vini

Ferretti Vini se trouve à Case Cocconi, un hameau de Campegine, dans cette partie de la vallée du Pô à mi-chemin entre Parme et Reggio Emilia, le fleuve Pô et les collines qui anticipent les Apennins. De l'arrière-grand-père Sante au début des années 1920, la famille est liée à la tradition du Lambrusco, avec la première idée de vinification et l'attribution suivante des raisins. En 2013, Denise, diplômée en œnologie, s'engage dans une nouvelle voie en se tournant vers ce passé et cette tradition que le domaine semble avoir oublié. Avec l'aide de sa sœur Elisa, il entend retrouver les actes et les gestes qui ont accompagné les générations de sa famille et redécouvrir les traits authentiques des vins de tradition. Aujourd'hui, ils dirigent 2,5 hectares avec plus de 15 cépages indigènes dans des vignobles âgés de 70 ans maximum. Un grand travail à la main à la vigne où le vin est réellement "né" et uniquement des fermentations spontanées sans aucun recours à des interventions invasives en cave. Et puis des vins à refermentation naturelle en bouteille avec un long élevage sur lies. L'esprit et la sincérité de ce terroir est l'élément le plus caractéristique de ces vins : ils sont francs, vifs, joyeux et authentiques, peut-être le meilleur témoignage de l'identité de ces lieux.

Nom de Domaine:
Ferretti Vini
Nom du vigneron naturel :
Denise & Elisa Ferretti
Pays:
Italie
Région:
Emilia-romagna
Appellations :
Lambrusco dell’Emilia IGP, Bianco dell’Emilia IGP, Emilia-Romagna, Lambrusco dell'Emilia IGP, Vino Bianco, VINO ROSSO, Vino Spumante di Qualità
Agriculture
Biologique (CCPB)
Cépages :
Lambrusco Salamino, Maestri, Grasparossa, Marani, Oliva, Barghi, Foglia frastagliata, Ancellotta, Malvasia Aromatica, Malvasia Bianca, Trebbiano, Moscato Bianco, Pignoletto, Malvasia Bianca di Candia, Uvaggio Lambruschi, Lambrusco Grasparossa, Salamino, Fortana, Lambrusco Grasparossa and others, Malvasia