Domaine du Cellier des Cray

Adrien Berlioz

17 47 8919 KM

Le domaine est situé à Chignin, sur les sols argilo calcaires des contreforts des Bauges. Comme dans toutes les régions montagneuses, les sous-sols sont chamboulés par les mouvements géologiques. Cela génère une grande diversité de sols, aussi la plupart des vins sont travaillés en parcellaire, afin de faire ressortir le terroir. A la vigne, le travail est adapté aux parcelles et à la pente. Travail à la pioche, traction animale avec des attelages de mules et de chevaux, tracteur, treuil sur les parcelles les plus pentues. Les vignes sont traitées si nécessaire, au souffre, cuivre, décoctions de plantes, 500P et 501. Les vendanges manuelles se font en caisses afin de conserver des raisins intacts jusqu'à la cuverie. Après pressurage lent, les mouts descendent dans les cuves par gravité. Les fermentations démarrent spontanément sur les levures indigènes.

Information

Nom de Domaine:
Domaine du Cellier des Cray
Nom du vigneron naturel :
Adrien Berlioz
Pays:
France
Région:
Savoie
Appellations :
Roussette de Savoie, AOP Vin de Savoie, Chignin, Savoie, Chignin Bergeron
Agriculture
Biologique / Biodynamie (Demeter, Ecocert AB)
Cheval de labour :
Oui
Cépages :
Roussanne, Altesse, Persan, Jacquere, Douce Noire, Jacquère, Mondeuse, Bergeron, Jaquère

Vins à Domaine du Cellier des Cray

Tous les vins de Domaine du Cellier des Cray:

Vins blancs

Tous les vins blanc :

Zulime - Domaine du Cellier des Cray - adrien-berlioz

Zulime

Altesse

Roussette de Savoie

Clemence - Domaine du Cellier des Cray - adrien-berlioz

Clemence

Altesse

Roussette de Savoie

Le Pépie - Domaine du Cellier des Cray - adrien-berlioz

Le Pépie

Jaquère

AOP Vin de Savoie

@la_bastide_de_gisele

Cuvée Albinum - Domaine du Cellier des Cray - adrien-berlioz

Cuvée Albinum

Bergeron

Chignin

La Cuvée Des Gueux - Domaine du Cellier des Cray - adrien-berlioz

La Cuvée Des Gueux

Jacquère

Savoie

Cuvée Grand Zeph - Domaine du Cellier des Cray - adrien-berlioz

Cuvée Grand Zeph

Roussanne

Savoie

Euphrasie - Domaine du Cellier des Cray - adrien-berlioz

Euphrasie

Roussanne

Chignin Bergeron

@llaurentllaporte

Cuvée Raipoumpou - Domaine du Cellier des Cray - adrien-berlioz -2020

Cuvée Raipoumpou -2020

Roussanne

Savoie

Tous les vins blanc :

Vins rouges

Tous les vins rouge :

Mondeuse - Domaine du Cellier des Cray - adrien-berlioz

Mondeuse

Mondeuse

Savoie

Cuvée Octavie - Domaine du Cellier des Cray - adrien-berlioz

Cuvée Octavie

Persan

Savoie

Cuvee Rosa - Domaine du Cellier des Cray - adrien-berlioz

Cuvee Rosa

Mondeuse

Savoie

Cuvée Marie Clothilde - Domaine du Cellier des Cray - adrien-berlioz

Cuvée Marie Clothilde

Mondeuse

Savoie

Cuvée Sanguette - Domaine du Cellier des Cray - adrien-berlioz -2021

Cuvée Sanguette -2021

Douce Noire

Tous les vins rouge :

Rosés

Pas de vin rosé pour le moment.

Vins oranges

Pas de vin orange pour le moment.

Vins pétillants

Pas de vin pétillants pour le moment.

Tous les vins Domaine du Cellier des Cray - Adrien Berlioz

Contact

Information

Adresse :
73800 Chignin, France
Site Internet
https://N/A

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