Gaia
Cantina Giardino - Antonio Di Gruttola & Daniela De Gruttola
Fiano di Avellino - Campania - Campania IGT
@rderington
- 17 Aug. 2018
3 Comments
27 Feb. 2024srh
Un pure plaisir
07 Jun. 2018Lucien Salomon
Looks delicious! Where did you find it? I am looking for some fiano, would LOVE to drink it again.
02 Jun. 2018tmax2005
Ottimo
Posted by users:
Very good! As natural as it gets. Producent/Domein: Cantina Giardino Naam: Gaia Streek: Campania Jaar: 2015 Type: Stil Kleur: Orange Druiven: Fiano Wijngaard: 600 meter boven zeeniveau. Flysch klei, kalk terrein, oogst eind september begin oktober, geen bemesting, leeftijd: 1930 Opbrengst: laag Vinificatie: vergisting, 2 dagen maceratie temperatuur ongecontroleerd, rijping 12 maanden op kastanje. 10 maanden op fles. Klaring: geen Filtering: geen Geen sulfiet toegevoegd Alcohol: 12,5% Serveertemperatuur: 11-14C Geschikt voor veganisten en vegetariërs De "energy drink" van Cantina Giardino. Oude stokken met een hoofdletter hier, 90 jaar, wijn met hoge dichtheid. Dikke laag vulkanische grond. Floraal, rijpe perziken, licht gekruid, lineair, structuur van een wolkenkrabber, intens en complex. Heerlijke zuren, citrus, alcohol zeer goed geïntegreerd. Lijkt welhaast aangenaam zoetig op de afdronk. Uniek en lekker. Goed bij: Vis, ei, schelpdieren, frituur, ansjovis, paddestoelen, risotto, pasta- en graan gerechten.
Profuma di canfora ,lavanda felce e cenere in bocca invece s’impregna di ribes bianco e pesca.Succo vibrante salato e lunghissimo.
