J’adore 😘
Un beau jus de vieux carignan (130 ans) que Frédéric bichonne juste par passion car les rendements sont ridicule (—10H/ha).
Super domaine !!! très bon choix !!! J'adore
A laisser aérer un peu avant degustation. 1er nez tres rond puis un peu plus d alcool mais apres quelques minutes, ca se dissipent et on retouve bien le fruit mûr.
Rouge, Carignan, puissant, macération carbonique, perlant, noisette mais pas trop, groseille et oignons. Du tout bon !!!
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C - Comme Ça - Le Mas de Mon Père - Frédéric Palacios
Super!
6505 KM
Pratz