Chenin - Vallée de la Loire - Vallée de la Loire
Finale agrume amer parfaite avec des crevettes et un plateau de fruit de mer
Un subtil équilibre entre l'aromatique et l'acidité.. bcp d'élégance ! Très bel accord avec notre tarte végétarienne
Very nice and simple Chenin. Little bit fruity, more fresh, delicate and elegant. Lemon, pears, quince. Light body, really hight acidity
Mineral and elegant Pear , green apple , more fresh when usual Chenin . Dry , with light body and high acidity
Vin à son apogée. Fraîcheur , finesse , absence d oxydation après 7 ans de cave. Excellent
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L’insolite - Domaine des Roches Neuves - Thierry et Louis Germain