Le Ratapoil Blanc

Ratapoil - Estelle & Raphaël Monnier

Chardonnay - Bourgogne-Franche-Comté - Vin de France

Le Ratapoil Blanc - Ratapoil - Estelle & Raphaël Monnier
WINE MADE BY A NATURAL WINEMAKER
davidsoif @davidsoif - 30 Apr. 2017
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Avec une fondue et des amis 😀🍀

Nez délicat et subtil de fruits jaunes, et de fleurs. En bouche, une première impression qui peut laisser pense à un vin de riz, puis s'ouvre sur des saveurs d'agrumes et de mirabelles. Une belle finale persistante sur la noix. Texture soyeuse. Un vin bien tendu avec une belle acidité. Agrémente à merveille un plat en sauce avec de la crème (blanquette de veau revisitée avec des morillons). Se boit sans soif tout le long du repas et on en redemande. Super rapport qualité-prix. Merci Raphaël.

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