Via Giovanni Gnifetti, 28100 Novara, Italy
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Aug 2022Difficile descriverlo in poche parole. La maggior parte dei prodotti sono del territorio, basti pensare che in menu è inserito il pesce di lago. C’è una valorizzazione degli artigiani del territorio, infatti sono presenti numerose pezzi d’arredamenti prodotti in zona. C’è una grande attenzione alla sostenibilità, non troverete plastica!! Nei menù troverete erbe spontanee, legumi (il che non è scontato), uova, pesce di lago, non solo carne, senza essere necessariamente un ristorante vegetariano. Ottima la formula della pausa pranzo, un menù completo con 3 piatti (solitamente un cereale, una proteina e un vegetale), un dolce, acqua e caffè a prezzo fisso (‘olio conveniente). Selezioni di vini naturali vastissima, bottega con prodotti eataly interessanti. Sicuramente sto dimenticando qualche altro pregio, una metà in cui ASSOLUTAMENTE andare!
Jul 2022Fantastique déjeuner, une cuisine inventive et inspirée (les câpres grillés, les desserts de légumes), des vins originaux! Une étape désormais indispensable de trajet de vacances
Aug 2019Excellente adresse, lieu surprenant, service de qualité. Une bonne raison de faire une pause à Novara!!
Apr 2019Après une semaine à Milan et le lac de Côme, c’est le clou du spectacle, la cerise sur la gâteau. Tout y est ! La gentillesse, le partage, la qualité ultime des produits, le vin nature à volonté (en tous cas qui n’est jamais un problème), en un mot INOUBLIABLE !
Nov 2018Belles proposition de produits du territoire (et pas seulement), ainsi que de vins, et plein de petits producteurs et de surprises
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