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La Cave du Cardinal

18 Cr Napoléon, 20000 Ajaccio, France

27 8 7322 KM

 
Kalliste - Domaine U Stiliccionu - Sébastien Poly-Casablanca
WINE MADE BY A NATURAL WINEMAKER
La Cave du Cardinal logo La Cave du Cardinal - 12 Jul. 2022
9 3 0

Bar Caviste

2 Comments
Nicolas 10 Mar. 2018
Nicolas

J'avais eu pas mal de bouteilles et c'était ma dernière. De plus j'ai attendu car il y a 2 ans le vin n'était pas terrible (dur sans trop d'arome)

Delatouche Philippe 09 Mar. 2018
Delatouche Philippe

Difficile de regarder vieillir le vin!

Wines at La Cave du Cardinal:
Kalliste
Domaine U Stiliccionu
Sébastien Poly-Casablanca
Kalliste - Domaine U Stiliccionu - Sébastien Poly-Casablanca

Belle trame aromatique de fruit noir il rappelle certain sangiovese du Brunello Jolie quille !

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La cuvée à base de nielluccio (sangiovese) du domaine. Ce vin demande un peu de temps avant d'offrir le meilleur. Ce 2009 est actuellement superbe de profondeur tout en étant encore bien vivant avec une superbe finale fruitée.

Magnifique, nez mîne de crayon, enivrant sur une suavité avec un touche de bouche suave et long avec de la complexité à revendre. Aurais fallu attendre 10ans de plus pour la boire.

Superbe fruit mur, un elevage magnifiquement integré... Vin très gourmand qui ne demande qu'à être bû Je ne sais pas si on est à l'apogée mais en tout cas on est bien !!!

Magnifique d’une finesse sensuelle!! Glou-glou!!!

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