Mousse de foie de volaille Volaille élevée en plein air par Thomas Besombes à St-Sylvestre (74), fermé du Muret.
Houmous de pois chiches Sumac Huile olive Menthe - persil
Pdt rôties mayo estragon
Dessert crème fouettée yaourt Marmelade de céleri Crumble amande Granitée céleri menthe
Cœur de burrata - atelier des Mozzas, Chennex (74) Tomates Nectarines
Super leaker!!
Coques, bouillon, saké
Saumon, Peches, Yuzu
LOCAL, SEASONAL AND ORGANIC MINDSET IN SIGHT!
Bar Restaurant Caviste
Chocolat
Ganache au chocolat Huile olive Sel Piment espelette
6596 KM
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