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Cipolla caramellata con mousse di buscion di mucca e coppa nostrana
Salmone naturarle Isole Faroe ( upstream), acciughe del mediterraneo, burr…
Antipasto Tradizionale Figini: affettati nostrani ticinesi, formaggi delle…
Tris di bruschette: lardo e miele, taleggino della valle di Muggio e porci…
Brasserie des Voirons (74). Il s'agit d'un accident ! La bière blonde Lug …
Pickles de graines de moutarde au Gin Umani, pommes de terre à l'huile et …
Coques, bouillon, saké
Fish and Chips
Pain pita maison, Poulet marinée au curry japonais, salade de choux, Tzatz…
LOCAL, SEASONAL AND ORGANIC MINDSET IN SIGHT!
Bar Restaurant
Spadone di picanha
Spadone di picanha (350gr), servito con patata al cartoccio e panna acida, trevisana grigliata
7095 KM
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