
Tris di bruschette: lardo e miele, taleggino della valle di Muggio e porci…
Salmone naturarle Isole Faroe ( upstream), acciughe del mediterraneo, burr…
Cipolla caramellata con mousse di buscion di mucca e coppa nostrana
Antipasto Tradizionale Figini: affettati nostrani ticinesi, formaggi delle…
Formaggi misti delle nostre montagne PICCOLO (1 persona) GRANDE (2/3 perso…
Tarama maison & sumac
Maquereau & melon
Un xamon sabroso
Pré dessert de la carte de juillet.
Rigatoni di Gragnano, Guanciale, egg’s yolk, pecorino Romano cheese
LOCAL, SEASONAL AND ORGANIC MINDSET IN SIGHT!
Bar Restaurant
Spadone di picanha
Spadone di picanha (350gr), servito con patata al cartoccio e panna acida, trevisana grigliata
7095 KM
Discover Grotto Figini