
Tarte aux oignons confites et anchois de Cantabrie
avec ricotta au citron, tomates confites et morilles en pickles
Chocolat noir 64 % et glace à la pistache de Sicile
Fior di latte, concassé de tomates à la provençale, basilic et pistaches
Base de courgettes, nodini de fior di latte, tomates confites, olives Tagg…
Savoureux !!!
Fondant et croustillant, une belle redécouverte de ce produit
Coques, bouillon, saké
Superbe accord dans un superbe établissement
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
LOCAL, SEASONAL AND ORGANIC MINDSET IN SIGHT!
Restaurant
Tarte au citron meringuée
Tarte au citron meringuée avec sorbet au citron
6899 KM
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