
patê de campaña, piparras ahumadas, ensalada de apio e hinojo
calabacín cítrico, albahaca, piñones y parmesano
bonito del norte, ciruelas rojas, pepino, cilantro y zumaque
remolacha, alcaparrones, hierbabuena, eneldo y queso feta
albaricoques, flores de lavanda, nueces y harina de almendras
Tempuras de sardines
Demi sec Très fruité et frais, notes secondaires de truffes, petites to…
Coques, bouillon, saké
Roasted octopus 🐙 with cauliflower salsa, octopus mayonnaise, hazelnut gra…
Merci de votre sympatie!!
LOCAL, SEASONAL AND ORGANIC MINDSET IN SIGHT!
Restaurant
Magret de canard, polenta and roasted plum compote
Magret de canard, polenta and roasted plum compote
6505 KM
Discover ita Madrid