Mina Barcelona
Carrer de Casanova, 262, Distrito de Sarrià-Sant Gervasi, 08021 Barcelona, Spain
17 6 6883 KM
Carrer de Casanova, 262, Distrito de Sarrià-Sant Gervasi, 08021 Barcelona, Spain
17 6 6883 KM
Sweetbreads, jus, cime di rapa, chirivia pure, hazelnuts
Polenta shortcrust, ricotta cream, kumquat
White Tudela artichoke, bottarga, nori seaweed, smoked egg yolk
Norma sauce (egglplant, tomato, basil), salted ricotta, olive oil, sourdou…
Confit leek, rocket pesto, lemon/leek sauce, pistacho, smoked scamorza
Viande fondante goûteuse, accompagnée d'une sauce aux poivres maison dante…
Entrée très fraiche et goûteuse sur un lit de salade fraîchement cueillie,…
Delish!
Tomate confite, crème d'ail Xipister, huile d'olive
LOCAL, SEASONAL AND ORGANIC MINDSET IN SIGHT!
Bar Restaurant Caviste
Canederli
Canederli, cured duck breast, onion consomme, horseradish
6883 KM
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