
Angus
Dry aged 30 days
Jersey x Holstein
roasted potato / pepper / chorizo
Black Angus | 200 days grass fed
Maquereau & melon
Pain pita maison, Poulet marinée au curry japonais, salade de choux, Tzatz…
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
Savoureux !!!
Fondant et croustillant, une belle redécouverte de ce produit
LOCAL, SEASONAL AND ORGANIC MINDSET IN SIGHT!
Restaurant
New York Wagyu | Japan
Japan Beef
7528 KM
Discover Mucca Steak&Wine