Salon des Vins Rebelles
Le Salon des Vins Rebelles est de retour à Bouthéon, les 1er et 2 mai 2026. Célébrons et réhabilitons les qualités gustatives des cépages oubliés ! Dans la halle du parc, venez rencontrer des viticulteurs de toutes les régions de France, et même d’Italie et de Suisse, qui cultivent des variétés hybrides anciennes.
Ils vous proposeront leur vin lors de la dégustation. Venez découvrir des saveurs variées et délicieuses…
Profitez également du marché de producteurs et d’artisans locaux ainsi que des balades en calèche « entre nature et terroir ».
Karine & Cyril Alonso - Conservatoire De Vignes Anciennes ~ Beaujolais, Rhône
Vignoble de 2,5 ha à Marchampt, conservatoire de 52 cépages hybrides historiques du Lyonnais et de l’Ardèche.
Nicolas Bastin ~ Domaine de la Tronque, Tarn
Proche de Gaillac, 3 ha repris en 2016, cépages hybrides anciens.
Lilian & Sophie Bauchet - Lilian & Sophie Bauchet ~ Beaujolais, Rhône
Informaticien reconverti en vigneron en 2008. Cépages hybrides résistants, vins sans intrants.
Gilbert Bischéri ~ Coteaux d’Aujac, Gard
Vigneron et cultivateur de cépages oubliés. Culture en treille. Membre de l’association Fruits oubliés.
Maude et Sébastien Blache - La Cave du Buizin ~ Cave du Buizin, Ain
2,5 ha de petites parcelles pentues, vieilles vignes plantées de cépages variés, dont certains inconnus. Simplicité, authenticité, harmonie.
Alain Dejean ~ Domaine de Rousset-Peyraguey, Sauternes
Vins liquoreux, élevage long en barriques (10 à 15 ans).
Geoffrey Estienne ~ Vin Nu, Creuse
Vins et jus fermentés sur cépages résistants, sans aucun ajout. Cépages : d’or, Souvignier gris, Muscaris, Clinton, Noah.
David Flayol ~ Clos de la Rouvière, Cévennes
Vin blanc sur cépage Villard, vin rouge d’assemblage avec du Baco.
Hervé Garnier ~ Cévennes
Vins blancs sur cépage Couderc. Fondateur de l’association Mémoire de la Vigne.
Jean-Benoît Goulabert ~ Domaine le Chamounet, Lozère
Cépages hybrides cultivés en treille, vins classiques et hybrides.
Jean-Noël Leh ~ Vins d’Ambroise, Ardèche
Installé en 2021 à Ribes-et-Rosières. Cépages : couderc, merlot, caladoc. « De la taille à la bouteille. »
Didier Mounier ~ Association Vrai, Loire
Vins sur cépages hybrides : Castel, Baco, Plantet. Fins, aromatiques, tendus.
Dario Orlandini - Azienda Agricola Dario Orlandini~ Gard
Cépages hybrides sur treille. Également producteur de jus de pommes.
Claude-Etienne Tardy & Francis Rousset - Vin Metis , Suisse
Cépages hybrides d’origine suisse.
Arthur Vouriot~ Les Vins du Mouton Noir, Ardèche
Vigneron paysan, installé depuis 2014.
Franco Zambon ~ Vénétie, Italie
Antonio et Cesare Panizzolo ~ Vénétie, Italie
Jus de fruits et jus fermentés sur Clinton, Isabelle et Noah.
Grande tradition viticole de leur région.
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