
Piccione maturato in cera d'api, Umeboshi, Aglio nero e Alloro
Cervo, Barbabietola, Tartufo nero
More acidule, aneto e latte di pecora
Vermicelle, pickles maison, vinaigrette yuzu
Excellent resto. Carte de vin de ouf. Clos beru en entrée.
De 11h à 16h, à 2 pas de LA COMÉDIE DES VINS, au 13 rue de l’ héronnière...
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
LOCAL, SEASONAL AND ORGANIC MINDSET IN SIGHT!
Restaurant
Risotto Umami
Anguilla, Parmigiano 50 mesi, Saba
7495 KM
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