Calamaro, pangrattato, crema di patate, prezzemolo, capperi IGP di Pantell…
Pomodoro, cetrioli, aceto, mollica di pane tostata, burrata di bufala
Ravioli di pasta fresca, ricotta, limone, burro, parmigiano, granella di p…
Baccalà dissalato, olive, capperi, pomodorini, cous cous integrale, prezze…
Patate bianche locali, aromatizzate con capperi essiccati, limone locale f…
Maquereau & melon
Fish and Chips
Demi sec Très fruité et frais, notes secondaires de truffes, petites to…
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
LOCAL, SEASONAL AND ORGANIC MINDSET IN SIGHT!
Swordfish carpaccio marinated with herbs, with diced celery and melon on s…
508 KM
Pâtes typiques de La Brigue faite maison (farine, sel et eau) servies avec…
944 KM
Gnocchi, zucca, porri, nocciole, caprino, burro, olio, sale
510 KM
Bar Restaurant Caviste
Tris di caponate: tradizionale, con zucca e glassa di aceto di melograno, con sgombro e aceto balsamico solidificato.
Melanzane, peperoni, cipolla, capperi di Pantelleria DOP, olive, sgombro sott’olio di marzamemi, zucca, aceto di vino solidificato, glassa di aceto di melograno, scaglie di mandorle tostate.
8040 KM
Discover Siculishh