Vernatsch (Schiava) - Trentino-Alto Adige - Weinberg Dolomiten Vernatsch
Natural Wine
Elegante, corposo, vanigliato e vellutato. Vino bianco da vitigno del nord Italia, coltivato a 300 m s.l.m. in Sardegna. Fermentato e affinato 6 mesi in barriques con malolattica.
Identitario,agrumato, masticabile...
Colore giallo paglierino brillante, perlage fine e persistente. Profumi di agrumi, mela verde, crosta di pane e fiori bianchi. Al palato è fresco, cremoso e minerale, con ottimo equilibrio e lunga chiusura sapida Pairings: Perfetto come aperitivo o con piatti di pesce, crostacei e formaggi freschi. Ottimo anche a tutto pasto.
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69 - Rielinger - Matthias Messner
Bar Restaurant Caviste
Splendido aroma di ciliegia e fragola, piacevole acidità che dona freschezza. Vecchi cloni e coltivazione attenta regalano eleganza da Borgogna. L’altitudine esalta frutto, vivacità ed eccellente bevibilità.
7436 KM
Ticcu Ticcu bottega degustativa