
A seconda della disponibilità: Prosciutto Crudo vissano, Ciauscolo vissano…
Pepite di Maiale Sfilacciato con cuore di Stelvio Filante, Salsa Barbecue.…
Burro del Piceno Fattoria Giarramì (Lardo di schienale di maiale spumizzat…
Brie, Pere Caramellate, Sale Maldon.
Tomino, Guanciale, Composta di Cipolle Rosse, Misticanza.
Un xamon sabroso
Coques, bouillon, saké
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
Pain pita maison, Poulet marinée au curry japonais, salade de choux, Tzatz…
LOCAL, SEASONAL AND ORGANIC MINDSET IN SIGHT!
Bar Restaurant Caviste
Uovo in Porchetta
Uovo, Sugo al pomodoro, Crostino di Pane
7609 KM
Discover Raciò