Pepite di Maiale Sfilacciato con cuore di Stelvio Filante, Salsa Barbecue.…
A seconda della disponibilità: Prosciutto Crudo vissano, Ciauscolo vissano…
Burro del Piceno Fattoria Giarramì (Lardo di schienale di maiale spumizzat…
Tomino, Guanciale, Composta di Cipolle Rosse, Misticanza.
Brie, Pere Caramellate, Sale Maldon.
Amandes farcies au beurre Bordier, ail & persil
Pré dessert de la carte de juillet.
Roasted octopus 🐙 with cauliflower salsa, octopus mayonnaise, hazelnut gra…
Cuites en 2 cuissons, savoureuses à souhait, ici accompagnées d'une purée …
Coques, bouillon, saké
LOCAL, SEASONAL AND ORGANIC MINDSET IN SIGHT!
Zuppa di pesce "Povero"tipica della tradizione marinara Sambenedettese
512 M
Carpaccio di vitello CTB, crema di topinambur, frutto di cappero, caffè
20 KM
Bar Restaurant Caviste
Trippa di Bovino
Trippa di Bovino, Sugo al Pomodoro, Pecorino Romano
7609 KM
Discover Raciò