Tartare di piccione con burro nocciola, pane al cacao e olio Olinda Orbeta…
Bottone di fegato con beurre blanc e tartufo nero
Ricotta di mandorle artigianale con salsa chimichurri e zucca fritta …
Galantina di pollo ruspante, giardiniera autunnale all’aceto della Tenuta …
Polpette fritte di pane e pecorino con conserva di pomodoro arrosto e sed…
Amandes farcies au beurre Bordier, ail & persil
Fish and Chips
Un xamon sabroso
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
LOCAL, SEASONAL AND ORGANIC MINDSET IN SIGHT!
fuga, burrata, walnuts, lemon & honey, olive oil, salt
937 KM
Bœuf irlandais, pommes de terre grillés, tomates cerises, vinaigre balsami…
1044 KM
Bar Restaurant Caviste
Omelette con scamorza di bufala affumicata
Omelette con scamorza di bufala affumicata, radicchio cotto nel Lacrima, pinoli e uva
7524 KM
Discover Osteria del Vignaiolo c/o Tenuta San Marcello