1. 🏠 **Cantina:** Crocizia. 2. 🌍 **Regione:** Emilia-Romagna - Italia. 3. 🍇 **Uvaggi:** Pinot Nero. 4. 🛢️ **Affinamento:** Acciaio. 5. 🍾 **Gradazione:** 12%. 6. 📏 **Formato:** Bottiglia da 0,75 L. 7. 🚫 **Allergeni:** Contiene solfiti. 8. 🍾 **Bottiglie prodotte:** 2000. Il Balòs di Crocizia è un sur lì da 100% Pinot Nero, macerato una notte sulle bucce, affinato in vasca d’acciaio e rifermentato in bottiglia con i propri lieviti. Balòs è astuto ma intelligente. Questo vino ti conquista e lo bevi senza consapevolezza. Colore vivo e spuma piacevolissima. Cintura nera di godimento. *Per i curiosi:* 📍 **Territorio:** A Pastorello di Langhirano, a pochi chilometri a sud di Parma, sulle colline che si affacciano sulla valle del torrente Parma. 👨‍🌾 **Coltivatori:** Marco e Aurelio Rizzardi, con 5 ettari a 500 slm piantati con uve del territorio. 🍇 **Vigneti:** Lambrusco Maestri, Pinot Nero, Barbera, Croatina, Sauvignon, Malvasia di Candia. 🍾 **Produzione:** Un inno alla rifermentazione in bottiglia, una tradizione del territorio che celebra la terra, il territorio, l’uva e la stagione.