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Caffe Nazionale

Piazza XX Settembre, 27, 46041 Asola, Italy

3 0 7238 KM

 

Indigeno

Ancarani - Rita Babini & Claudio Ancarani

Trebbiano Romagnolo - Emilia-Romagna - Ravenna Trebbiano frizzante

Bottle's price: 25 EUR

Indigeno - Ancarani - Rita Babini & Claudio Ancarani
WINE MADE BY A NATURAL WINEMAKER Natural Wine
Caffe Nazionale logo Caffe Nazionale - 07 Dec. 2023
56 32 0

Bar Caviste

Colore: Giallo tenue, riflessi luminosi. Profumo: Delicato e agrumato, con note di fiori di acacia e crosta di pane. Sapore: Senza zuccheri, sapido e leggermente acido, con torbidità e maturazione. Sorso agile e rinfrescante. Affinamento: 2 mesi sui fermenti naturali, decantazione e affinamento in vasche di cemento. Vitigno: 100% trebbiano romagnolo. Tiraggio: Rifermentazione spontanea in bottiglia con mosto prelevato in vendemmia. Senza sboccatura: I lieviti sono parte integrante dell'esperienza.

Wines at Caffe Nazionale:
Saltarella
Podere San Biagio
Jacopo Fiore
Saltarella - Podere San Biagio - Jacopo Fiore
Moon Nature
Tasi
Michele, Matteo & Mattia Cristofoli
Moon Nature - Tasi - Michele, Matteo & Mattia Cristofoli -2020
Sine
Azienda Agricola Marco Baldessari
Marco Baldessari
Sine - Azienda Agricola Marco Baldessari - Marco Baldessari
Balós
Azienda Agricola Crocizia
Marco Rizzardi
Balós - Azienda Agricola Crocizia - Marco Rizzardi
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Posted by users:

Very tart (almost bitter) and dry, yeasty, bubbly pét-nat. Very refreshing! Really good

Ancestral dose of happiness

Una bolla romagnola di tutto rispetto. Secco sapido ottimo

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