
Quaglia selvatica bergamasca disossata Az. Agr. Manzoni, avvolta in panc…
Risotto alla carbonara, polvere di limone nero, crudo di gamberi e guancia…
Lavarello affumicato, leche de tigre di arancia, avocado, mango e crumble …
Amandes farcies au beurre Bordier, ail & persil
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
Great wine list!
Maquereau & melon
LOCAL, SEASONAL AND ORGANIC MINDSET IN SIGHT!
Restaurant
Alalunga
Tonno alalunga appena scottato, crema di mais, cipolla agra, chimichurri e origano fresco
7163 KM
Discover Burro Restaurant