
Lavarello affumicato, leche de tigre di arancia, avocado, mango e crumble …
Risotto alla carbonara, polvere di limone nero, crudo di gamberi e guancia…
Tonno alalunga appena scottato, crema di mais, cipolla agra, chimichurri e…
Belle découverte!
Excellent resto. Carte de vin de ouf. Clos beru en entrée.
Merci de votre sympatie!!
LOCAL, SEASONAL AND ORGANIC MINDSET IN SIGHT!
Restaurant
Quglia
Quaglia selvatica bergamasca disossata Az. Agr. Manzoni, avvolta in pancetta affumicata, il suo ripieno al tartufo servita con tatin di cipolla alla liquirizia e fuso di parmigiano
7163 KM
Discover Burro Restaurant