Lavarello affumicato, leche de tigre di arancia, avocado, mango e crumble …
Risotto alla carbonara, polvere di limone nero, crudo di gamberi e guancia…
Tonno alalunga appena scottato, crema di mais, cipolla agra, chimichurri e…
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
Pain pita maison, Poulet marinée au curry japonais, salade de choux, Tzatz…
A well named winemaker's dog after a happy day in the vines :)
Coques, bouillon, saké
LOCAL, SEASONAL AND ORGANIC MINDSET IN SIGHT!
salumi di nostra produzione e formaggi nostrani.
Casa Comotti il Macellaio in Cucina
2.3 KM
Gnocchi di patate, mortadella, formaggio branzi e tartufo nero
12 KM
Insalata fresca, Pomodori datterini, Formaggio Salva Cremasco DOP, Polvere…
26 KM
Restaurant
Quglia
Quaglia selvatica bergamasca disossata Az. Agr. Manzoni, avvolta in pancetta affumicata, il suo ripieno al tartufo servita con tatin di cipolla alla liquirizia e fuso di parmigiano
7163 KM
Discover Burro Restaurant