Fiori di zucca, zucchini e verdurine del nostro orto.
Totanetti pescati dalla Chimera di Finale Ligure (San Donato) su una crema…
Carpaccio di Ricciola su foglie di nasturzio, melone salato, barbabietola …
Rigatoni di Gragnano, Guanciale, egg’s yolk, pecorino Romano cheese
Coques, bouillon, saké
Amandes farcies au beurre Bordier, ail & persil
Roasted octopus 🐙 with cauliflower salsa, octopus mayonnaise, hazelnut gra…
Maquereau & melon
LOCAL, SEASONAL AND ORGANIC MINDSET IN SIGHT!
Costata di Vitella dell’altopiano delle Manie, Azienda Agricola Taddeo
1.3 KM
Pane a lievitazione naturale, ricotta, pomodori secchi e basilico
42 KM
Restaurant Accommodation
Insalata di Cetrioli
Cetrioli con una vinagrette di acqua di cetrioli, olive, finocchio e pane.
7161 KM
Discover Agriturismo Valleponci