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SHELL Libreria Bistrot

Vicolo della Fontana, 28, 00124 Rome, Italy

5 1 7582 KM

 

Despina - 2023

Il Quarticello - Roberto Maestri

Malvasia Emiliana - Emilia-Romagna

Bottle's price: 22 EUR

Despina - Il Quarticello - Roberto Maestri -2023
WINE MADE BY A NATURAL WINEMAKER Natural Wine
SHELL Libreria Bistrot logo SHELL Libreria Bistrot - 30 Sep. 2025
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Restaurant Caviste

Il Despina di Quarticello è ottenuto da uva 100% Malvasia di Candia aromatica raccolta da giovani vigne impiatate su terreni ciottolosi. Macerata sulle bucce per 2 giorni, fermenta spontaneamente con i propri lieviti e ri-fermenta in bottiglia (presa di spuma) secondo la tradizione in primavera con aggiunta di mosto della stessa uva. Vino non filtrato, non sboccato, non manipolato: pura espressione di uva e annata.

Wines at SHELL Libreria Bistrot:
Bianco Conestabile
Conestabile Della Staffa
Danilo Marcucci
Bianco Conestabile - Conestabile Della Staffa - Danilo Marcucci
Balancin
Domaine De Thalie
Peter Gierszewski
Balancin - Domaine De Thalie - Peter Gierszewski
Champêtre
Distillerie et Domaine Cazottes
Laurent Cazottes
Champêtre - Distillerie et Domaine Cazottes - Laurent Cazottes
Greta Carbo
Domaine Calvez-Bobinet
Sébastien Bobinet & Émeline Calvez
Greta Carbo - Domaine Calvez-Bobinet - Sébastien Bobinet & Émeline Calvez
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