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SHELL Libreria Bistrot

Vicolo della Fontana, 28, 00124 Rome, Italy

7 1 7582 KM

 

Despina - 2023

Il Quarticello - Roberto Maestri

Malvasia Emiliana - Emilia-Romagna

Bottle's price: 22 EUR

Despina - Il Quarticello - Roberto Maestri -2023
WINE MADE BY A NATURAL WINEMAKER Natural Wine
SHELL Libreria Bistrot logo SHELL Libreria Bistrot - 30 Sep. 2025
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Restaurant Caviste

Il Despina di Quarticello è ottenuto da uva 100% Malvasia di Candia aromatica raccolta da giovani vigne impiatate su terreni ciottolosi. Macerata sulle bucce per 2 giorni, fermenta spontaneamente con i propri lieviti e ri-fermenta in bottiglia (presa di spuma) secondo la tradizione in primavera con aggiunta di mosto della stessa uva. Vino non filtrato, non sboccato, non manipolato: pura espressione di uva e annata.

Wines at SHELL Libreria Bistrot:
Pétillant Naturel
Domaine Neumeyer
Jérôme Neumeyer, Frédéric Tonner & Marie Neumeyer-Tonner
Pétillant Naturel - Domaine Neumeyer - Jérôme Neumeyer, Frédéric Tonner & Marie Neumeyer-Tonner
Cécile 44
Ansitz Dornach
Patrick & Karoline Uccelli
Cécile 44 - Ansitz Dornach - Patrick & Karoline Uccelli
Monocromo #1 Bianco
Agricola Agricola Macciocca
Mario Macciocca
Monocromo #1 Bianco - Agricola Agricola Macciocca - Mario Macciocca
Infrarouge
Kumpf & Meyer
Julien Albertus
Infrarouge - Kumpf & Meyer - Julien Albertus
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