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SHELL Libreria Bistrot

Vicolo della Fontana, 28, 00124 Rome, Italy

7 1 7582 KM

 

Despina - 2023

Il Quarticello - Roberto Maestri

Malvasia Emiliana - Emilia-Romagna

Bottle's price: 22 EUR

Despina - Il Quarticello - Roberto Maestri -2023
WINE MADE BY A NATURAL WINEMAKER Natural Wine
SHELL Libreria Bistrot logo SHELL Libreria Bistrot - 30 Sep. 2025
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Restaurant Caviste

Il Despina di Quarticello è ottenuto da uva 100% Malvasia di Candia aromatica raccolta da giovani vigne impiatate su terreni ciottolosi. Macerata sulle bucce per 2 giorni, fermenta spontaneamente con i propri lieviti e ri-fermenta in bottiglia (presa di spuma) secondo la tradizione in primavera con aggiunta di mosto della stessa uva. Vino non filtrato, non sboccato, non manipolato: pura espressione di uva e annata.

Wines at SHELL Libreria Bistrot:
Etnellaland
Etnella
Davide Bentivegna
Etnellaland - Etnella - Davide Bentivegna
Bianco Conestabile
Conestabile Della Staffa
Danilo Marcucci
Bianco Conestabile - Conestabile Della Staffa - Danilo Marcucci
Angelina
Cantina Terracanta di Società Agricola Ceglia
Lucia Vasciminno, Carlo Giudicepietro
Angelina - Cantina Terracanta di Società Agricola Ceglia - Lucia Vasciminno, Carlo Giudicepietro
Formica Rossa
Colleformica
Sergio & Paulo Bombetti
Formica Rossa - Colleformica - Sergio & Paulo Bombetti
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