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SHELL Libreria Bistrot

Vicolo della Fontana, 28, 00124 Rome, Italy

4 1 7582 KM

 

Despina - 2023

Il Quarticello - Roberto Maestri

Malvasia Emiliana - Emilia-Romagna

Bottle's price: 22 EUR

Despina - Il Quarticello - Roberto Maestri -2023
WINE MADE BY A NATURAL WINEMAKER Natural Wine
SHELL Libreria Bistrot logo SHELL Libreria Bistrot - 30 Sep. 2025
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Restaurant Caviste

Il Despina di Quarticello è ottenuto da uva 100% Malvasia di Candia aromatica raccolta da giovani vigne impiatate su terreni ciottolosi. Macerata sulle bucce per 2 giorni, fermenta spontaneamente con i propri lieviti e ri-fermenta in bottiglia (presa di spuma) secondo la tradizione in primavera con aggiunta di mosto della stessa uva. Vino non filtrato, non sboccato, non manipolato: pura espressione di uva e annata.

Wines at SHELL Libreria Bistrot:
Casèbianco
Società Agricola Casè
Alberto Anguissola & Diego Ragazzi
Casèbianco - Società Agricola Casè - Alberto Anguissola & Diego Ragazzi
Znèstra Old Label
Azienda Agricola Crocizia
Marco Rizzardi
Znèstra Old Label - Azienda Agricola Crocizia - Marco Rizzardi
Monocromo #1 Bianco
Agricola Agricola Macciocca
Mario Macciocca
Monocromo #1 Bianco - Agricola Agricola Macciocca - Mario Macciocca
Ageno
La Stoppa
Elena Pantaleoni
Ageno - La Stoppa - Elena Pantaleoni
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