
Brisket fondo bruno spinavi gnocco romano
Ha raccolto i porcini freschi
Burro nobile, tartufo uncinato fresco, pici freschi acqua e farina
Pecora bio, senape, cipolla caramellata, maionese alla nocciola
Coratella di agnello bio, pesche in salamoia, burro nobile
Saumon, Peches, Yuzu
Sauce tomate et cacahuètes
Coques, bouillon, saké
Maquereau & melon
LOCAL, SEASONAL AND ORGANIC MINDSET IN SIGHT!
Restaurant Caviste
Una tavola d’autunno
Il nuovo menù
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