
Brisket fondo bruno spinavi gnocco romano
Coratella di agnello bio, pesche in salamoia, burro nobile
Ha raccolto i porcini freschi
Burro nobile, tartufo uncinato fresco, pici freschi acqua e farina
Pecora bio, senape, cipolla caramellata, maionese alla nocciola
Lieu jaune de ligne
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
De 11h à 16h, à 2 pas de LA COMÉDIE DES VINS, au 13 rue de l’ héronnière...
LOCAL, SEASONAL AND ORGANIC MINDSET IN SIGHT!
Restaurant Caviste
Una tavola d’autunno
Il nuovo menù
7581 KM
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