Natural winemakers, here's the information we need to register you on Raisin.
DESCRIPTION OF YOUR DOMAINE
Please provide the information about your estate including location, size, treatments used,
horses, tractors, harvests, etc. within 300-500 characters. This description will be added to your profile.
CERTIFICATIONS (ORGANIC, BIODYNAMIC) :
Please send us all certifications (organic, biodynamic, etc.). If your estate is not certified,
please explain why and describe your farming practices.
INFORMATION ON EACH OF THE WINES YOU PRODUCE:
- wine name
- color
- grape variety(ies) by year(s)
- appellation
- sparkling
- label photo (.pdf format - printer's proof)
- volume of free and total sulfur
- analysis of each vintage
- Is your wine from Négociant activities?
PHOTOS :
- a photo of you (the winemaker)
- photos of the winery and cellar (between 6 and 12)
Thanks in advance! - The Raisin team
Natural Wine
Caviste
Filet 2021 è una Malvasia Isola dei Nuraghi IGT prodotta da Cantina Carta di Piero Carta a Bosa, sulla costa occidentale della Sardegna. Nasce da uve autoctone raccolte manualmente e da una lavorazione che valorizza il carattere del vitigno e del territorio. Dopo la fermentazione, il vino viene lasciato riposare per almeno un anno a contatto con i propri lieviti flor, un passaggio che ne definisce l'identità e richiama la tradizione dei vini ossidativi. Viene imbottigliato senza filtrazione. Con i suoi 16,5% vol, Filet è una Malvasia di forte personalità, pensata per chi cerca un'espressione particolare della viticoltura sarda. Il lungo riposo sotto flor la distingue dai bianchi di pronta beva e la rende interessante anche per una degustazione meditativa. A tavola si può proporre con formaggi stagionati, mandorle tostate e preparazioni saporite a base di pesce.
7287 KM
Vineria Indipendente