Vigneron·ne naturel·le·s, voici les informations dont nous avons besoin afin de pouvoir vous inscrire sur Raisin.
DESCRIPTION DE VOTRE DOMAINE :
Décrivez votre domaine en 300-500 caractères, en incluant toutes les informations clés concernant votre travail (l'emplacement, la taille, les traitements utilisés, les chevaux, les tracteurs, les récoltes, etc. Cette description sera ajoutée à votre profil.
CERTIFICATIONS (BIOLOGIQUE, BIODYNAMIQUE) :
Merci de nous faire parvenir toutes les certifications (bio, biodynamie, etc.). Si votre succession n'est pas certifiée,
veuillez expliquer pourquoi et décrire vos pratiques agricoles.
INFORMATIONS SUR CHACUN DES VINS QUE VOUS PRODUISEZ :
- nom du vin
- couleur
- cépage(s) par année(s)
- appellation
- pétillant
- photo de l'étiquette (format .pdf - BAT imprimeur)
- volume de soufre libre et total
- analyse de chaque millésime
- si votre vin provient d'une activité de négoce
PHOTOS :
- une photo de vous (le vigneron)
- photos du domaine et de la cave (entre 6 et 12)
Merci d'avance ! - L'équipe Raisin
vin naturel
Caviste
Filet 2021 è una Malvasia Isola dei Nuraghi IGT prodotta da Cantina Carta di Piero Carta a Bosa, sulla costa occidentale della Sardegna. Nasce da uve autoctone raccolte manualmente e da una lavorazione che valorizza il carattere del vitigno e del territorio. Dopo la fermentazione, il vino viene lasciato riposare per almeno un anno a contatto con i propri lieviti flor, un passaggio che ne definisce l'identità e richiama la tradizione dei vini ossidativi. Viene imbottigliato senza filtrazione. Con i suoi 16,5% vol, Filet è una Malvasia di forte personalità, pensata per chi cerca un'espressione particolare della viticoltura sarda. Il lungo riposo sotto flor la distingue dai bianchi di pronta beva e la rende interessante anche per una degustazione meditativa. A tavola si può proporre con formaggi stagionati, mandorle tostate e preparazioni saporite a base di pesce.
7287 KM
Vineria Indipendente