Trebbiano - Emilia-Romagna - Emilia Romagna
Bottle's price: 27 EUR
Natural Wine
You have to drink it at 18 degrees. It's very full and fresh, a lot of tannin, it has to be aged! Will be incredible between 10 years!!
In un mondo di frizzanti Vittorio ci offre un bianco fermo di tradizione, uno spunto iniziale alcolico e volatile che però sparisce velocemente, tannini da macerazione importanti, da bersi con calma e pazienza con cibo saporito.
Caviste
Il Tarbianaaz di Vittorio Graziano è un vino bianco frizzante rifermentato in bottiglia, prodotto con uve autoctone coltivate sui colli modenesi. È un vino naturale in pieno stile Graziano: libero, spontaneo e profondamente legato alla tradizione contadina dell’Emilia. Colore giallo velato, profumi di fieno, scorza d’agrumi, mela ossidata e lieviti. Al sorso è secco, rustico, fresco e molto vivo, con una bollicina sottile e una bevibilità esplosiva. Non filtrato, non chiarificato e senza solfiti aggiunti: un vino "selvatico", proprio come il suo nome.
7287 KM
Vineria Indipendente