Natural winemakers, here's the information we need to register you on Raisin.
DESCRIPTION OF YOUR DOMAINE
Please provide the information about your estate including location, size, treatments used,
horses, tractors, harvests, etc. within 300-500 characters. This description will be added to your profile.
CERTIFICATIONS (ORGANIC, BIODYNAMIC) :
Please send us all certifications (organic, biodynamic, etc.). If your estate is not certified,
please explain why and describe your farming practices.
INFORMATION ON EACH OF THE WINES YOU PRODUCE:
- wine name
- color
- grape variety(ies) by year(s)
- appellation
- sparkling
- label photo (.pdf format - printer's proof)
- volume of free and total sulfur
- analysis of each vintage
- Is your wine from Négociant activities?
PHOTOS :
- a photo of you (the winemaker)
- photos of the winery and cellar (between 6 and 12)
Thanks in advance! - The Raisin team
To be Moderated
Caviste
Sottofosso di Riccardo Danielli nasce ad Allerona, sulle colline umbre in provincia di Terni. È un vino ottenuto da Sangiovese, Ciliegiolo e Aleatico, raccolti con vendemmia anticipata per conservare freschezza e vivacità. La vinificazione avviene in anfora e acciaio, dando vita a un vino dal colore rosso molto tenue, vicino a quello di un rosato. Al naso si riconoscono piccoli frutti rossi, ciliegia fresca e leggere sfumature floreali, in un profilo delicato e immediato. Al palato è fresco, scorrevole e leggero, con una componente fruttata accompagnata da una piacevole sapidità. Il suo carattere si colloca tra la leggerezza di un rosato e l'identità di un rosso poco estratto, ideale anche da bere leggermente fresco. A tavola accompagna salumi, torte salate, primi piatti al pomodoro, carni bianche e verdure grigliate. Un vino conviviale che interpreta con originalità i vitigni rossi della tradizione umbra.
7287 KM
Vineria Indipendente