Natural Wine
Naso piccante, idrocarburi e spezie. Al palato gli zuccheri sono perfettamente bilanciati da una acidità mai invasiva.
Un tuffo nella Provenza…lavanda, cardamomo, salvia….bocca morbida, fresca e succosa…una esperienza indimenticabile
Naso duro, introverso; ananas, ferro e fumo, volatile importante ma perfettamente integrata. In bocca la tensione è minore, acidità e tannini sono ormai morbidi e il sale dà slancio a una sorsata improntata sulla frutta disidratata. Grande bianco; territoriale e longevo.
Find all the wines from:
Sassaia - Azienda Agricola La Biancara - Angiolino Maule
Restaurant
7343 KM
Il Rovescio