Cavolfiore, finocchio, cavolo romano, cipolla rossa e carote per la nostra…
Tagliatelle con spinaci e ragù romagnolo. Il tutto divorato da Giorgia.
Dato che siamo golose di burro demi sel, abbiamo pensato di tenerne sempre…
Formaggi selezione Mons. Da sinistra: Comté 12 mesi, Picò de Chevre e Four…
Zuppa di cipolle come vuole tradizione. Cipolla fondente con crosticina di…
Savoureux !!!
Unha selecion de queixos moi boa e variada.
Coques, bouillon, saké
Cuites en 2 cuissons, savoureuses à souhait, ici accompagnées d'une purée …
LOCAL, SEASONAL AND ORGANIC MINDSET IN SIGHT!
Des Angus de Camargue, un élevage local dans de vastes espaces sauvages … …
Comme un Dimanche Sous le Figuier
675 KM
Zucchine, pompelmo salato, maionese all’aglio orsino e chartreuse, menta e…
217 KM
Restaurant Caviste
Stufato di castrato e cardo gobbo
Lasciamo cuocere il castrato per diverse ore insieme ai suoi odori e qualche spezia. A parte il cardo viene pulito, sfibrato e sbianchito. L'unione di questi due sapori richiama piatti tradizionali delle nostre colline, con la delicata morbidezza delle carni e il deciso sapore del cardo dalla consistenza ancora croccante!
7426 KM
Discover D’antan - Cibi e vini al banco