Aurelius 2021, Devín 2021, botrytized Furmint 2021, and 200l from previous Porta#7 - Slovakia
Take-away: 37.40 EUR
Natural Wine
Frisch, animierend und klar – mit grüner Apfel- und Stachelbeerfrucht, feiner Mineralität und schönem Süße-Säure-Spiel. Leichtfüßig, saftig und typisch Mosel.
Etwa 1 Monat Maischestandzeit, anschließend 2 Jahre Reife im Barrique. Komplexer Orange Wine aus der slowenischen Štajerska: vielfältige Rebsorten, lange Maischezeit und Barrique-Reife – würzig, kraftvoll, mineralisch und mit feinem Gerbstoff.
100 % Chardonnay – frische Zitrusfrucht, weißes Obst und Mineralität, dazu feine Biskuitnoten und cremige Perlage. Elegant, lebendig und sehr trinkanimierend.
Gereifter Orange Wine aus dem slowenischen Karst – komplex, honigwürzig und floral, mit reifer Frucht, feiner Säure und langem Nachhall. Renčel ist ein kleiner Boutique-Betrieb in Dutovlje im slowenischen Karst, der seine Weine lange auf der Maische belässt und anschließend über Jahre reifen lässt.
Caviste
6738 KM
Tranquillo