Riesling, Scheurebe, Gelber Moskateller - Niederösterreich - Niederösterreich
Natural Wine
Die für diesen Wein verwendeten Xarel-lo Trauben wachsen auf Lehm im einzigen Weinberg des 70 Jahre alten Familienbetrieb. Nachhaltig biodynamisch angebaut, gepflegt und von Hand geerntet. Die Selektion Traube für Traube sorgt für niedrige Produktionserträge, aber für beste Qualität. Im Keller finden nur minimale Eingriffe statt. Spontane Vergärung, ohne Zusatz von Sulfiten, ungefiltert und ungeklärt. Mazeration auf der Schale für einige Stunden, dann 6 Monate auf der Feinhefe, anschließend 6 Monate Flaschenreifung. Klar, frisch und mineralisch. Zart in der Frucht, von strahlend schönem Sonnengelb.
100 % Chardonnay – cremig und mineralisch, mit Zitrus, gelbem Apfel und feiner Würze. Trocken, unfiltriert und naturbelassen.
Intriguing acidity, floral and citrus aroma enriched with pineapple notes, this wine is energizing, perfect to drink solo.
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Flora - Sol - Michael Gindl
Caviste
6738 KM
Tranquillo