
Merlu de ligne, céleri rave, encre de seiche, pommes, cébette
Courge, stracciatella, croûtons de pain, pickles d’oignons rouge, cébette
Chou chantilly
Pain de mie beurré, tomates confites, champignons de Paris marinés, laitue…
Agneau des Pyrénées, fruits secs confits, raisins, menthe et pickles
32 varieties of apples
Tomate confite, crème d'ail Xipister, huile d'olive
Un xamon sabroso
LOCAL, SEASONAL AND ORGANIC MINDSET IN SIGHT!
Restaurant
Râble de lapin
Lapin, crème, champignons de Paris, vin blanc, olives, persil
6933 KM
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