Agneau / pomme grenailles
rouleau de printemps porc et fenouil
Poulpe et Cédrat (entrée du jour Nov. 23)
Poulpe / purée de panais / vierge de légumes (en haut à droite)
Oeuf / Pleurotes
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
Amandes farcies au beurre Bordier, ail & persil
Delish!
Maquereau & melon
LOCAL, SEASONAL AND ORGANIC MINDSET IN SIGHT!
Faraona, ripieno di manzo, aglio, uovo, pepe, patate, castagne, cardoncell…
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Sfoglia fatta in casa con farina di grano duro e integrale e ripieno di ca…
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Tomato from Getaria, sheep cream cheese, spring onion and homemade tomato …
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Restaurant
Cordon Bleu maison
Au serrano et manchego
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Discover Le Petit San Seb