Poulpe / purée de panais / vierge de légumes (en haut à droite)
Oeuf / Pleurotes
rouleau de printemps porc et fenouil
daurade / lait coco / agrume
Agneau / pomme grenailles
32 varieties of apples
Cuites en 2 cuissons, savoureuses à souhait, ici accompagnées d'une purée …
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
Tempuras de sardines
LOCAL, SEASONAL AND ORGANIC MINDSET IN SIGHT!
grano, uova, farina, faraona, pepe, olive nere, parmigiano
924 KM
Tomates, pastèque, concombre, croûtons de pain au levain, basilic, pickles…
587 KM
Restaurant
Carpaccio de poulpe et condiment cédrat
Poulpe et Cédrat (entrée du jour Nov. 23)
6713 KM
Discover Le Petit San Seb