Natural Wine
Ce Brouilly est fermentĂ©e dans des cuves en bĂ©ton puis vieillie dans les mĂȘmes cuves pendant environ 6 mois. Un nez profond, confit sur les fruits noirs, touches minĂ©rales Ă©picĂ©s. Le nez est sur la framboise et la cerise. La bouche est ample, grumeleuse avec une trĂąme magnifique. Retour des fruits noirs-rouges le tout relevĂ© par un soupçon de minĂ©ralitĂ© et une grande fraicheur. Belle texture douce en bouche tout en restant lĂ©ger et tonique.
Parfait à 23h30 pour le réconfort mais sûrement trÚs bon à toute heure !
Super gamay ! Similar with some Jura wines Strawberry jam, violet, feijoa, green notes, blueberry, iron, smoky notes Rounded, dry palate , soft tannins, medium acidity and super long aftertaste
Gros Canon en 2017 trop bon.
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Brouilly - Domaine de Botheland - RĂ©mi Dufaitre & Laurence Liatard
Restaurant Caviste
6865 KM
la Famille