
Risoto au topinambour, romarin grillé, parmesan
Orange, pickles d'oignon rouge, coriande, piment, chips d'ail
Pâté en croute, pickles de pommes, pickles d'oignons rouges et de carottes
Purée, échine, pickles, et jus de cochon
Pois chiche, chou frisé, ras el hanout, oeuf mollet, persil
Amandes farcies au beurre Bordier, ail & persil
Savoureux !!!
32 varieties of apples
Demi sec Très fruité et frais, notes secondaires de truffes, petites to…
Tempuras de sardines
LOCAL, SEASONAL AND ORGANIC MINDSET IN SIGHT!
Restaurant
Toast et mousse de foie
Toast de Shokupan/mousse de foie - club sandwich au thon confit
6884 KM
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