Petite Matinée Tranquille -

Vin de Famille Scarlata - Famille Scarlata

Grenache - Languedoc - Vin de France

Natural Wine

Total: 1 2 0

About

Une cuvée composée de 2 cuves de Grenache d’une même parcelle : une en macération carbonique qui apporte son goût typique de raisin croquant et une de macération traditionnelle avec le raisin égrappé qui confère le caractère et la profondeur. Un vin rouge très ample qui ravira les amateurs de Grenache, accompagne bien vos tapas, et vos repas.

8722 KM

Vin de Famille Scarlata - Famille Scarlata

Vineyard

Number of hectares:
1,3 hectares
Soils:
Grès Argilo Calcaire
Farming:
Not provided yet.
Harvest type:
à la main
Yield:
30

Cellar

Type of press:
Mécanique
Winemaking technique:
Moitié en macération traditionnelle égrappé et l'autre moitié en macération carbonique
Alcohol:
13%

Technical info

Not provided yet.

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Petite Matinée Tranquille

Vin de Famille Scarlata - Famille Scarlata

@IlonAlienor

Bu à Brut(es) 100 % Grenache au pied des Cévennes macéré une petite semaine avec 2/3 en grappe entière, et 1/3 grappes éraflées. Elevage en foudre de 6 mois Vinification naturelle en levures indigènes IGP Cévennes Sauvignargues (30) Un jus gourmand, léger et digeste 🧡