Boeuf bourguignon, lard fumé, carottes, pommes de terre, champignons
Tomates, nectarine sanguine, fêta, menthe
saucisse fumée, pommes de terres grenailles, sauce robert
Tomates anciennes, olives taggiasche, basilic
Veau au couteau, sauce aux anchois et à la ventrèche de thon, feuilles de …
Fondant et croustillant, une belle redécouverte de ce produit
Cuites en 2 cuissons, savoureuses à souhait, ici accompagnées d'une purée …
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
Entrée très fraiche et goûteuse sur un lit de salade fraîchement cueillie,…
Demi sec Très fruité et frais, notes secondaires de truffes, petites to…
LOCAL, SEASONAL AND ORGANIC MINDSET IN SIGHT!
Des Angus de Camargue, un élevage local dans de vastes espaces sauvages … …
Comme un Dimanche Sous le Figuier
603 KM
Zucchine, pompelmo salato, maionese all’aglio orsino e chartreuse, menta e…
831 KM
Bar Restaurant Caviste
Haricots verts, vinaigrette sapin/cerise, noisettes torréfiées, cerises pickles
Haricots verts, huile de sapin/ vinaigre de cerise, noisettes torréfiées, cerises pickles
6404 KM
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