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Sola, Cave et Céramiques

6 Rue Maître Albert, 75005 Paris, France

5 0 6507 KM

 

La Passée du Merle

Julien Merle - Julien Merle

Gamay - Auvergne-Rhône-Alpes - Vin De France

Bottle's price: 18 EUR

La Passée du Merle - Julien Merle - Julien Merle
WINE MADE BY A NATURAL WINEMAKER Natural Wine
Sola, Cave et Céramiques logo Sola, Cave et Céramiques - 24 Dec. 2024
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Caviste

Julien Merle, jeune vigneron talentueux, dirige le Domaine Lubrifiant Social à Légny, dans le Sud du Beaujolais, sur un peu plus de 7 hectares de vignes, principalement du Gamay (6 hectares) et un peu de Chardonnay. Son grand-père travaillait déjà la vigne, et Julien a appris aux côtés de Jean Foillard. Depuis 2003, Julien pratique l'Agriculture Biologique et n'utilise aucun intrant chimique depuis 2006. À la cave, il vinifie sans sulfites ajoutés, dans des cuves en béton héritées de son grand-père.

Wines at Sola, Cave et Céramiques:
Les Oubliés
L'île Rouge
Antonin Jamois
Les Oubliés - L'île Rouge - Antonin Jamois
L'Escarpolette Blanc
Domaine de l'Escarpolette
Ivo Ferreira
L'Escarpolette Blanc - Domaine de l'Escarpolette - Ivo Ferreira
Alesacius
Harjane
Haroon Rahimi
Alesacius - Harjane - Haroon Rahimi -2023
Hasard
Vaisse
Pierre Vaïsse
Hasard - Vaisse - Pierre Vaïsse -2024
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Posted by users:

Fruity and spicy, large and deep

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