Sauvignon - Vallée de la Loire - AOC Pouilly-Fumé
Bottle's price: 42 EUR
Natural Wine
Macération : 10 jours Fermentation : 2 fermentations naturelles de 5 mois sur lies Elevage : 5 mois sur lies Degré Alcoolique : 13°D Température de dégustation : 13°C - 15°C Accords : Viandes grillées ; viandes Blanches ; fromages
evidently sauvignon blanc but high acidity
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evidently sauvignon blanc but high acidity
Fraîcheur longueur et complexité.
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Mademoiselle M - Domaine Alexandre Bain - Alexandre Bain
Caviste
Alexandre Bain, vigneron passionné installé à Tracy-sur-Loire depuis 2007, cultive 11 hectares de Sauvignon Blanc sur des sols argilo-calcaires. Fidèle aux méthodes biologiques et biodynamiques, il préserve l'identité du terroir avec des pratiques douces et respectueuses, comme le travail au cheval. Chaque vin reflète une expression unique de ses parcelles, révélant la richesse et la diversité de ce cépage emblématique.
6507 KM
Sola, Cave et Céramiques