Lait, œuf, sucre, vanille
Veau, tagliatelles, sauce tomate, jus de viande, cébettes, pickles d'oigno…
Thon, sésame, courgette, carotte, oignon rouge, cébette, émulsion au Tom Y…
Poireau, persil, estragon, échalote, noisette, oeuf, huile d'olive, vinaig…
Chocolat, sarrasin, œuf, sel
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
Pré dessert de la carte de juillet.
Pain pita maison, Poulet marinée au curry japonais, salade de choux, Tzatz…
Superbe accord dans un superbe établissement
Entrée très fraiche et goûteuse sur un lit de salade fraîchement cueillie,…
LOCAL, SEASONAL AND ORGANIC MINDSET IN SIGHT!
Bavette de boeuf Angus (UK) / grenailles / purée de romanesco / sauce Chim…
8.5 KM
Macinato di vitello, uova, pangrattato, farina, patate, latte, burro, fond…
1107 KM
Horse Tenderloin, creamy potato purée with glazed onions, demi-glace sauce
5571 KM
Restaurant Accommodation
Terrine de campagne maison
Porc, lapin
6506 KM
Discover Restaurant Hôtel du Sentier